La Escuela de Medicina de la Universidad de Celaya tiene como objetivos en las actividades de arte y cultura ampliar la visión de los alumnos sobre su entorno y las expresiones humanas, fomentar la comprensión de su realidad a través del conocimiento cultural, y promover la búsqueda de sus propios talentos, brindándoles espacios para mostrarlos. Cada semestre, se llevan a cabo eventos como la Convivencia de Fiestas Patrias, el Día del Médico, la Semana Cultural y el Concurso de Altares en el semestre agosto-diciembre, y el Día del Maestro con un recital de talentos en el semestre enero-julio.

Entre los logros, en 2011 se formó el Taller de Teatro, dirigido por la maestra Maru Zepeda, con gran éxito en la puesta en escena de la obra «Si Hubiera…», que fue invitada a la «Semana Cultural de la Universidad Autónoma de Colombia» y presentada en la empresa Whirlpool de México. En diciembre de 2012, el taller presentó la pastorela «La Apuesta» en el Asilo de Ancianos de Celaya. En octubre de 2013, en el Día del Médico, presentaron la obra «Se vende una mula». Además, se iniciaron actividades del Círculo de Lectura de la Escuela de Medicina, analizando obras como «La Rueda de la Vida» de Elisabeth Kubler-Ross y «Martes con mi querido profesor» de Mitch Albom.