Indicación Geográfica Protegida
Cajeta de Celaya
Proceso de certificación para solicitar la autorización de uso de la
I.G.P. Cajeta de Celaya:
Para los productores de Cajeta (personas físicas o empresas) que se encuentran en la zona geográfica de protección que incluye Celaya, Cortazar, Santa Cruz de Juventino Rosas, Apaseo el Grande y Villagrán, interesados en obtener su certificación de cumplimiento y solicitar la autorización para el uso de la I.G.P. Cajeta de Celaya.
Se deberá descargar la presente solicitud y firmarse con pluma para entregarse en Extensión Universitaria junto con un comprobante de domiclio, INE y constancia de situación fiscal actualizada.
VISITADORES
Rosalinda Cerda
David Gasca
Requisitos para la visita
- Proveer cofia y cubreboca al auditor
- Pedir con anticipación a su proveedor de leche su certificado de hato libre de brucelosis para presentarlo durante la auditoría.
- Durante la recepción de la leche contar con sus instrumentos listos para medir la densidad, temperatura y acidez. En caso de que esta prueba la haga su proveedor de leche contar con el certificado de calidad de leche.
CAMPUS PRINCIPAL
Teléfono: +52 (461) 613 9099
informes@udec.edu.mx
Location: Carretera Panamericana km. 269 Col. Rancho Pinto, Celaya, Guanajuato, Mexico C.P. 38080
