Licenciatura en Nutrición
Entiende a las personas, transforma realidades.
Entiende a las personas, transforma realidades.
Prepárate para una profesión que conecta ciencia, comportamiento humano, salud, educación, organizaciones y sociedad.
Licenciatura con Acuerdo de RVOE 20253517 de Agosto de 2025
No es sólo estudiar una carrera, es empezar a construir quien eres.
La Nutrición es indispensable para cambiar el rumbo de la evolución del ser humano; es una profesión que está siendo cada vez más demandada en campos profesionales, tales como: Alimentación y Nutrición en la Salud y enfermedad, Alimentos e Industria Alimentaria, Docencia e Investigación en Alimentación y Nutrición, Información y Comunicación en Alimentación y Nutrición, Industria Culinaria y Farmacéutica Relacionada a la Alimentación y Nutrición, Innovación y Emprendimiento en Alimentación y Nutrición, además de la Nutrición Deportiva y Consultoría en Nutrición.
El papel del Nutriólogo es muy importante en la conservación de la salud del individuo y de la población en general, considerando que la globalización hace que el ser humano enfrente retos relacionados con estilos de vida que lo ponen en constante riesgo.
“El mundo está cambiando → la Nutrición también”
La Nutrición está evolucionando junto con la sociedad.
Hoy puedes combinarla con tecnología, investigación, educación, deporte, organizaciones, innovación, emprendimiento y nuevas formas de atención y prevención.
¿Por qué estudiar Nutrición hoy?
Porque entender a las personas es más importante que nunca.
Hoy hablamos más de salud mental, relaciones, bienestar, diversidad, nuevas formas de trabajo, inteligencia artificial, educación, convivencia y cambios sociales.
Y detrás de cada uno de esos temas hay personas.
A nivel mundial, 1 de cada 7 adolescentes entre 10 y 19 años presenta algún trastorno mental, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud. La ansiedad, la depresión y los trastornos del comportamiento se encuentran entre las principales causas de enfermedad y discapacidad durante esta etapa.
Por eso, las nuevas generaciones de psicólogos tienen un reto enorme:
comprender lo que está cambiando y desarrollar mejores formas de acompañar, prevenir, investigar e intervenir.
Aprende a mirar al ser humano desde diferentes perspectivas.
Psicología no significa únicamente dar terapia, tu futuro profesional puede tomar muchos caminos.
La formación contempla áreas educativa, clínica, laboral y social, con una visión sistémica para comprender problemas y diseñar intervenciones.
Formación profesional 360
Conecta conocimientos científicos, habilidades humanas, investigación, integridad, liderazgo y comunicación.
Tu ventaja:
Serás un egresado de alto valor con capacidades de liderazgo, visión global, dominio del inglés y la tecnología, innovación y emprendimiento.
¿Qué necesitas para estudiar Nutrición?
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Conocimientos
- De nivel bachillerato o equivalente preferentemente en áreas químico biológicas.
- Poseer conocimientos de redacción y ortografía.
- Contar con conocimientos básicos de informática.
Habilidades:
- Elige y practica estilos de vida saludables.
- Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados.
- Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.
- Aprende de manera autónoma, por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida.
- Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
- Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México y el mundo.
- Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.
- Manejo de Tecnologías de Información y Comunicación.
- Manejo de dispositivos electrónicos.
Aptitudes:
- Se conoce y valora así mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue.
- Es sensible al arte y participa en la apreciación e interpretación de sus expresiones en distintos géneros.
- Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
- Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y prácticas sociales.
¿Dónde podrás aplicar la Nutrición?
Una persona no existe de manera aislada.
Su familia, relaciones, escuela, trabajo, comunidad y contexto influyen en la manera en que piensa, siente y actúa.
Por eso, durante tu formación desarrollarás una visión sistémica que te permitirá analizar los problemas humanos considerando tanto a la persona como el contexto en el que se desarrolla.
No se trata solamente de preguntar:
“¿Qué le pasa a esta persona?”
Sino también:
“¿Qué está ocurriendo a su alrededor?”
Ese cambio de perspectiva puede cambiar también la manera de intervenir.
La carrera abre posibilidades en diferentes contextos. Tu especialización y experiencia irán definiendo tu camino.
Salud y clínica
Atención psicológica, evaluación, intervención y promoción del bienestar.
Educación
Orientación, desarrollo, aprendizaje y diseño de programas educativos.
Organización
Factor humano, capacitación, bienestar, cultura y desarrollo de talento.
Nuevos campos
Psicología deportiva, judicial y forense, consultoría, investigación y emprendimiento.
No esperes a egresar para diferenciarte
No queremos que llegues al final de la carrera para descubrir cómo se ejerce una profesión.
Durante tu formación podrás acercarte a situaciones, proyectos e instituciones donde la Psicología sucede en la vida real para que al egresar seas un líder proactivo, innovador, emprendedor y con valores que diseña, desarrolla y evalúa programas educativos para las diferentes etapas: niñez, adolescencia, adultez y vejez.
Tendrás una preparación de clase mundial para aplicar pruebas psicológicas y realizar diagnósticos y tratamientos, optimizando las funciones cognitivas y afectivas del ser humano.
Para ello la Universidad de Celaya integra:
- Consultorios de atención psicológica.
- Prácticas profesionales supervisadas.
- Proyectos vinculados con empresas e instituciones.
- Aprendizaje basado en retos y proyectos.
- Investigación cualitativa y cuantitativa.
- Congresos, seminarios y conferencias.
- Enseñanza para dominio del inglés.
- Experiencias académicas nacionales e internacionales.
Además, en la Universidad de Celaya existen oportunidades de formación permanente mediante microcredenciales y certificaciones digitales verificables, pensadas para reconocer competencias específicas.
Aprende la teoría. Ponla a prueba. Descubre en qué área quieres construir tu futuro.
¿Te imaginas estudiando Nutrición en la Universidad de Celaya?
Conoce el campus, platica con nosotros y resuelve tus dudas sobre:
Plan de estudios · Admisiones · Becas · Vida universitaria · Internacionalización · Costos
Da el primer paso.
¿Qué nos hace diferentes?
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Formación académica en los campos profesionales de la Nutrición.
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Programa activo de internacionalización.
- Programa de desarrollo de habilidades para la vida (soft skills program).
- Programa intensivo de prácticas nacionales e internacionales.
- Certificaciones Internacionales.
- Programa intensivo de idiomas.
- Aprendizaje basado en retos y proyectos vinculados.
- Docentes expertos.
La Universidad de Celaya cuenta con más de 35 años de experiencia en educación superior y es una de las mejores universidades a nivel Nacional.
Tiene amplios y equipados laboratorios de nutrición para desarrollar las competencias del perfil de egreso.
- Generar productos y servicios innovadores, mediante modelos de negocios sostenibles para satisfacer necesidades y atender problemáticas de salud relacionadas con la alimentación y nutrición.
- Evaluar y controlar la calidad nutrimental y sanitaria de los alimentos durante su producción, transformación, comercialización, aceptación y consumo; además crea y propone modificaciones a los productos alimentarios para responder a las necesidades de individuos, grupos y poblaciones, considerando el perfil epidemiológico y los diferentes contextos sociales , optimizando de los recursos evitando la emisión de erosiones y el desperdicio de alimentos, rescate y revaloración de los alimentos tradicionales a nivel nacional y local.
- Aplicar el Proceso de Atención Nutricia (PAN) a individuos y grupos sanos, en riesgo o enfermos.
- Diagnosticar el estado Nutricio de un paciente para establecer un tratamiento dietoterapéutico a través de la Evaluación del estado Nutricio correlacionando indicadores clínicos, bioquímicos, antropométricos, y dietéticos utilizando métodos innovadores y modernos.
- Aplicar el proceso de atención nutricia a comunidades y poblaciones sanas, en riesgo o enfermos, considerando el contexto socioecológico. Participa también en actividades de promoción a la salud y prevención de enfermedades.
- Proporcionar orientación alimentaria y educación en alimentación y nutrición a la población y grupos específicos para incidir en la adopción de estilos de vida saludables, en la integración de una alimentación correcta y mantener el bienestar a nivel individual y colectivo, aplicando estrategias de mercadotecnia mediante el uso de las tecnologías de la información y comunicación.
- Generar conocimiento básico y aplicado en alimentación y nutrición, la gestión educativa y de investigación. Asimismo, la enseñanza de la nutrición desde los niveles básicos y en diferentes modalidades.
- Mejorar la calidad nutrimental de los alimentos y bebidas a través de la investigación, innovación y desarrollo de productos que faciliten la elección de dietas y menús para favorecer la alimentación correcta y sostenible.
¿En qué se puede trabajar?
El nutriólogo realiza actividades orientadas a la promoción de la salud, prevención de enfermedades y atención nutricia de personas sanas, en riesgo o enfermas, considerando sus características biológicas y psicosociales. Aplica el proceso de atención nutricia en ámbitos clínico, comunitario, deportivo, educativo e industrial; además participa en la investigación, innovación y desarrollo de productos alimentarios saludables y sostenibles. También se dedica a la educación y comunicación en nutrición, diseñando estrategias para fomentar estilos de vida saludables, y puede desempeñarse en la formación de recursos humanos en instituciones educativas. Su campo laboral incluye hospitales, centros de salud, instituciones gubernamentales y privadas, centros deportivos, escuelas, industrias alimentarias y farmacéuticas, medios de comunicación, organizaciones civiles y espacios de emprendimiento, donde contribuye al bienestar nutricional de la población y al desarrollo de soluciones innovadoras en alimentación.
¿En qué te destacarás como egresado?
- Aplicarás el Proceso de Atención Nutricia (PAN) a individuos, grupos y comunidades sanas, en riesgo o enfermas.
- Promoverás la salud y la prevención de enfermedades mediante estrategias nutricias basadas en evidencia científica.
- Considerarás las particularidades biológicas, psicológicas y sociales de las personas en cada etapa de la vida.
- Integrarás la alimentación con la actividad física y el deporte para favorecer el rendimiento y la salud integral.
- Colaborarás con otros profesionales de la salud en la rehabilitación y el mantenimiento del peso corporal saludable.
- Dirigirás y gestionarás servicios de alimentación, asegurando una nutrición correcta, segura y sostenible.
- Evaluarás y controlarás la calidad nutrimental y sanitaria de los alimentos en todas sus etapas de producción y consumo.
- Propondrás mejoras e innovaciones en productos alimentarios que respondan a las necesidades nutricias de la población.
- Aplicarás normas de calidad e inocuidad alimentaria, promoviendo el uso responsable y sostenible de los recursos.
- Diseñarás y aplicarás estrategias didácticas y de comunicación para formar y capacitar a futuros profesionales en nutrición.
- Planearás y ejecutarás programas educativos, de investigación y de capacitación en diferentes niveles y modalidades.
- Desarrollarás proyectos de investigación básica y aplicada que generen evidencia científica y beneficien la salud pública.
- Proporcionarás orientación y educación alimentaria a la población, fomentando hábitos saludables y sostenibles.
- Utilizarás tecnologías de la información y medios de comunicación para difundir conocimientos y promover estilos de vida saludables.
- Asesorarás y supervisarás el uso de suplementos, fórmulas y mezclas nutricionales especializadas para la recuperación y mantenimiento de la salud.
- Desarrollarás y formularás productos nutricios innovadores, integrando la ciencia de los alimentos con el arte culinario.
- Generarás productos y servicios innovadores que respondan a las necesidades de salud y nutrición de la sociedad.
- Implementarás modelos de negocio sostenibles que impulsen el autoempleo y el desarrollo económico en el ámbito nutricio.
- Actuarás con ética profesional, compromiso social y educación continua, contribuyendo al bienestar y la seguridad alimentaria de la población.
- Dominarás el idioma inglés
- Obtendrás certificaciones Internacionales.
Un campus de excelencia
Teléfono: +52 (461) 613 9099
informes@udec.edu.mx
Ubicación: Carretera Panamericana km. 269 Col. Rancho Pinto, Celaya, Guanajuato, México C.P. 38080
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