Jesús Jiménez de la Licenciatura en Arte Culinario obtuvo una beca para estudiar en la Pontificia Universidad Católica de Rio Grande del Sur de Porto Alegre, Brasil
Cuando entraste a la Uni, ¿sabías que había programas internacionales?
Sí, al pedir informes para admisión mencionaron el programa de internacionalización y algunos de los lugares con los que tienen convenio.
Cuando entraste a tu carrera ¿creíste que te irías a vivir y estudiar en el extranjero?
No, cuando entre tenía la ilusión de poder hacerlo y cuando me aceptaron para ir a Brasil era algo que no esperaba, me sentí muy emocionado y agradecido.
¿Ya habías vivido o estudiado fuera de México?
No, esta es la primera vez que salgo de México.
¿Qué te impulsaba o motivaba para estudiar en otro país?
La experiencia de poder estar en otro país y aprender de diferentes culturas.
¿Por qué decidiste estudiar en ese país?
Porque ofrecía la carrera que estoy estudiando y por aprender otro idioma; fortalecer mis competencias profesionales.
¿Qué sentiste cuando llegaste al nuevo país?
Muy raro porque era la primera vez que salía de México y por un tiempo largo en el que no vería a mi familia, amigos, etc.
¿Cómo te han recibido en la universidad a la que llegaste?
Me han recibido muy bien cada una de las personas que aquí trabajan o estudian, fue un recibimiento muy cálido sobre todo en la paciencia del idioma ya que llegue sin saber portugués.
¿Qué es lo que más extrañarás de México y de la UNI?
A mi familia, amigos y la comida porque es muy diferente la comida aquí en Brasil y no muy variada como es en México. Y de la UNI estar en mi área de estudios Arte Culinario.
¿Qué es lo más emocionante que has vivido hasta ahora en esta experiencia?
Poder conocer de la cultura y estar con personas de diferentes países, aprender un nuevo idioma desde el país hablante, visitar lugares que solamente había visto en películas, valerme por mi mismo; aprender a organizarme en lo administrativo y personal.
¿Y lo más difícil?
Ser independiente.
¿Qué esperas como persona y como profesional de esta experiencia?
Como persona espero poder crecer, darme cuenta de lo importante y darle más importancia a lo que vale la pena, a valorar lo que tengo y aceptarlo.
Y en lo profesional estoy en un dilema porque a pesar de que me gusta la carrera, siento que no es mi carrera y en este viaje pude darme cuenta de ello.
Estas oportunidades que da la Uni ¿las recomiendas a tus compañeros?
La recomiendo mucho porque es una oportunidad única en la que se viven muchas cosas, buenas y malas, pero es una experiencia que creo que cada estudiante pueda experimentar una vez mientras estudia su carrera.
¡Gracias por la oportunidad!